قيم

البيضة في غذاء الأطفال

البيضة في غذاء الأطفال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعتبر الطفولة مرحلة مهمة من مراحل النمو والتطور ، لذا فإن الاحتياجات الغذائية للطفل في هذه المرحلة مرتفعة. في هذا السياق ، تعتبر البيضة من الأطعمة الجذابة للغاية ، لأنها توفر نسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية ، والتي يمكن أيضًا الحصول عليها بيولوجيًا بسهولة.

ولكن ما هي مزايا البيض في تغذية الطفولة وكم هو كافٍ؟ نجيب على هذه الأسئلة.

توفر البيضة ما بين 10 و 20٪ من المدخول اليومي الموصى به من عدد كبير من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الحديد الذي يسهل امتصاصه. في المقابل ، توفر البيضة حوالي 5٪ فقط من السعرات الحرارية اليومية الموصى بها ، ولهذا السبب نسميها طعام كثيف المغذيات. بالإضافة إلى ذلك ، يعد البروتين الذي يوفره البيض من أعلى مستويات الجودة ، نظرًا لمظهره الأساسي من الأحماض الأمينية ، وربما يكون المظهر الدهني الأكثر توازناً بين الأطعمة ذات الأصل الحيواني.

إنه خيار مغذي ، سهل المضغ والهضم ، ومقبول بشكل عام بين الأطفال. سهل التحضير بأصنافه المتعددة ، و يمكن تضمينها في أي من الوجبات اليومية، بما في ذلك الإفطار كما هو معتاد في الدول الأخرى. مع الخس والطماطم يمكن أن تصبح سلطة طازجة وكاملة ، أما إذا أضفنا التونة والقليل من المايونيز فيمكن أن تكون حشوة شطيرة جذابة.

حصة البيض الموصى بها للأطفال هي وحدة واحدة، على الرغم من أنه من سن 9 يمكن زيادة الحصة إلى وحدتين ، وهذا يتوقف بالطبع على إنفاق الطاقة لدى الطفل وإجمالي نظامه الغذائي. ومع ذلك ، دعونا نتذكر أنه لا يُنصح بتناول أكثر من 3 بيضات أسبوعيًا عند الأطفال الصغار وكبار السن الأكثر استقرارًا ، بينما يمكن زيادتها إلى بيضة واحدة يوميًا بالنسبة للأكبر سنًا والأكثر نشاطًا.

نظرًا لمحتواه من الكوليسترول ، كان البيض في دائرة الضوء لبعض الوقت في الماضي ويوصى بالحد من استهلاكه إلى الحد الأدنى. ومع ذلك ، أظهرت الدراسات اللاحقة ذلك تأثير الكوليسترول الذي نساهم به من خلال النظام الغذائي له تأثير لا يقدر بثمن على تركيزات الكوليسترول والبلازما LDL. عوامل أخرى ، مثل تناول السعرات الحرارية والدهون المشبعة وخاصة الأحماض الدهنية المتحولة ، بالإضافة إلى نمط الحياة الخامل ، والتي تؤثر بشكل خطير على هذه المستويات ، وبالتالي فإن البيضة خالية من الذنب.

من بين السكان الأطفال الأصحاء ، من الأهمية بمكان التثقيف في إرشادات التغذية الصحيحة وتجنب القيود غير الضرورية. استهلاك البيض ، طالما أنه يتوافق مع التوصيات الغذائية المناسبة ويتكيف مع نظام غذائي صحي ومتوازن ، فلا يجوز تقييده بمخاوف ليس لها أساس علمي. تعليم كيفية الأكل هو تعليم كيفية النمو.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ البيضة في غذاء الأطفال، في فئة تغذية الرضع في الموقع.


فيديو: فقاس ناجح 100100 للمبتدئات (قد 2022).