قيم

أهمية الألياف في النظام الغذائي للأطفال والحوامل

أهمية الألياف في النظام الغذائي للأطفال والحوامل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الألياف الغذائية أو الألياف الغذائية هي أحد المكونات نظام غذائي مهم جدا ويجب أن تستهلك بكميات مناسبة. بشكل عام يوصى بتناول حوالي 25 جرامًا من الألياف يوميًا.

تسمى الألياف الغذائية مجموعة واسعة من المواد التي تشكل جزءًا من بنية جدار الخلية للنباتات ، ووفقًا لقابليتها للذوبان ، فإنها يمكن أن تفرق بين الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. تحتوي معظم الأطعمة على مزيج من كلا النوعين من الألياف وليس نوعًا واحدًا منها فقط ، وخصائصها متشابهة ، على الرغم من خصائصها الصغيرة.

1. تسبب انتفاخ البطن: بشكل عام ، هذه الأنواع من المواد لا يمكن استيعابها عن طريق الإنزيمات الهاضمة ، بل تصل إلى الأمعاء الكاملة ، حيث يتم تخميرها جزئيًا بواسطة البكتيريا المعوية. نتيجة هذا التخمير هي أحماض دهنية متطايرة ، على الرغم من إمكانية استخدامها كمصدر للطاقة ، إلا أنها تسبب انتفاخ البطن المزعج.

2. تجنب الإمساك: بالإضافة إلى هذه الخاصية الفيزيائية ، فإن للألياف خصائص أخرى ترتبط ارتباطًا مباشرًا بالتأثيرات الفسيولوجية المنسوبة إليها. على سبيل المثال ، تتمتع الألياف بقدرة كبيرة على الاحتفاظ بالمياه ، مثل الإسفنج ، مما يفيد في زيادة حجم البراز. بهذه الطريقة يوصى بشدة بالألياف في نوبات الإمساك ، لأنها تساعد في تنظيم آليات عمل الجهاز الهضمي.

3. يساعد في الحفاظ على الوزن الصحيح: فيما يتعلق بما ورد أعلاه ، فإن الألياف ، من خلال الاحتفاظ بالمياه وتوليد الحجم ، تعطي شعورًا بالشبع ويمكن أن تساعد في الحفاظ على الخط.

4. إنها سيئة في الزائدة: ومع ذلك ، يمكن أن يكون الاستهلاك المفرط للألياف ضارًا من الناحية التغذوية بسبب هذا الإجراء الملين ، حيث أن العناصر الغذائية تمر بشكل أسرع عبر الجهاز الهضمي ويمكن تقليل امتصاصها ، خاصةً بعض المعادن والفيتامينات.

5. يمكن أن تسبب أوجه قصور أخرى: من ناحية أخرى ، تتميز الألياف بلزوجة غريبة تسمح لها بتكوين هياكل شبيهة بالهلام. داخل هذه المواد الهلامية يمكن أن تحبس بعض المعادن ، مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك ، مما يقلل من توافرها البيولوجي ويمكن أن تسبب عيوبًا ، لذلك لا ينصح بتجاوز مدخولها.

نظرًا للتغيرات التي تحدث أثناء الحمل والتي غالبًا ما تؤدي إلى الإمساك ، خاصةً في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل ، غالبًا ما تكون الألياف مفيدة للغاية. في فترة ما بعد الولادة ، يوصى بشدة أيضًا بتنظيم حركة الجهاز الهضمي وتسهيل الإخلاء. ومع ذلك ، فمن المستحسن عدم تجاوز التوصيات لتجنب سوء امتصاص الفيتامينات والمعادن ، وخاصة الحديد في فترة ما بعد الولادة.

- فواكه وخضراوات تحتوي على كميات متفاوتة من الألياف.

- أيضا كل الحبوب، موصى به أكثر من المكرر.

- البقوليات والمكسرات و / أو البذور هي مصادر للألياف.

كاقتراح ، ولضمان تناول الألياف وفقًا للتوصيات ، يمكنهم ، على سبيل المثال ، تقديم المكسرات وبعض الحبوب الكاملة على الإفطار ، والفواكه الطازجة لتناول وجبة خفيفة ، وفي منتصف الصباح ، تضمين البقوليات في وجبة منتصف النهار على الأقل 2 -3 مرات في الأسبوع ، ورافقة أطباق العشاء مع جزء من الخضار أو السلطة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوجبة الخفيفة الموصى بها للأطفال والكبار هي الجزر النيء ، وهو مصدر للألياف وغني جدًا بالفيتامينات.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ أهمية الألياف في النظام الغذائي للأطفال والحوامل، في فئة تغذية الرضع في الموقع.


فيديو: الدكتور محمد الفايد. نصائح من ذهب لمرضى السكري!! حذاري من هذه الأغذية!! ماذا يأكل مرضى السكري (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Moogubar

    يبدو لي أن هذه هي الجملة الرائعة

  2. Foma

    إنه مباشرة إلى النقطة !!! بمعنى آخر ، لا يمكنك قول ذلك! قون

  3. Norwyn

    أنت تسمح للخطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في PM.

  4. Mazut

    بصدق.

  5. Higgins

    آسف للتدخل ... لدي موقف مماثل. جاهز للمساعدة.

  6. Tezilkree

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - لا بد لي من المغادرة. لكنني سأكون حرة - سأكتب بالتأكيد ما أعتقد.

  7. Averill

    يمكنني أن أجد طريقي حول هذا السؤال. أدخل سنناقش.



اكتب رسالة